番茄是一種富有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，隨著人們生活條件的改善，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量要求不僅僅體現(xiàn)在口感上，外觀色澤優(yōu)異的番茄產(chǎn)品將更具競(jìng)爭(zhēng)力，為了管控番茄外觀品質(zhì)，就可以通過光澤度儀進(jìn)行檢測(cè)。

番茄光澤度的重要性：

番茄是一種可作蔬菜或水果生食的產(chǎn)品，深受消費(fèi)者的喜愛。隨著人們生活水平的提高，消費(fèi)者對(duì)番茄的要求不再局限于口感，外觀品質(zhì)好的番茄具有較好的市場(chǎng)。隨著果蔬國(guó)際貿(mào)易的逐漸擴(kuò)大，符合國(guó)家果蔬市場(chǎng)需求的優(yōu)質(zhì)番茄也需要良好的外觀品質(zhì)。因此，番茄果實(shí)的外觀光澤品質(zhì)將會(huì)直接影響其市場(chǎng)價(jià)值。

光澤度還是番茄果實(shí)的一個(gè)重要外觀形狀，具有高光澤性狀的番茄由于鮮亮和亮麗的外表，深受廣大消費(fèi)者的喜愛，其市場(chǎng)價(jià)格比低光澤的番茄高。

光澤度儀檢測(cè)番茄果實(shí)表面品質(zhì)：

番茄果實(shí)表面的光澤度是一項(xiàng)難以測(cè)量的外觀參數(shù)，檢測(cè)人員往往根據(jù)個(gè)人經(jīng)驗(yàn)，用肉眼觀察的方法評(píng)價(jià)果實(shí)的光澤度。肉眼觀察的方法個(gè)人主觀性較強(qiáng)，容易產(chǎn)生視覺疲勞，測(cè)量誤差較大，且不適于大規(guī)模光澤度的評(píng)價(jià)，不利于企業(yè)的大批量分類。

想要更加高效準(zhǔn)確的評(píng)價(jià)番茄果實(shí)的外觀光澤度品質(zhì)，就可以采用光澤度儀測(cè)量。對(duì)于番茄光澤度的測(cè)量，關(guān)鍵在于規(guī)定測(cè)量條件，由于番茄性質(zhì)以及光澤級(jí)別不同，需要選擇不同鏡向角和光束的入射條件及接受條件，并且由于番茄表面具有弧度，常規(guī)的光澤度儀測(cè)量口徑過大，番茄樣品難以全部覆蓋，就會(huì)出現(xiàn)外界光線條件影響檢測(cè)結(jié)果的問題。因此，想要測(cè)量番茄果實(shí)光澤，往往需要使用測(cè)量口徑更小的微孔光澤度儀。具體的操作步驟可以查看《小孔徑光澤度儀NHG60M使用說明》。